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一天賣出十噸蝦!高湯+秘制鹵水稱霸鹵蝦江湖 | 七蝦福利

發布時間:2018.06.29     點擊量:37

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煮酒論英雄。在小龍蝦的江湖里,論鹵蝦的第一把好手,非巴陵億口香莫屬。不信,你看一到夜晚,滿街的巴陵億口香招牌亮起,這個鹵蝦帝國,已經占據了鹵蝦屆的半壁江山。


  一天賣出十噸鹵蝦??!

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巴陵億口香(河西天馬店):

岳麓區天馬小區39棟

電話:18397557358


巴陵億口香(洞井鄱陽店):

雨花區洞井鎮鄱陽小區豐雅院16棟

電話:15074803128?


巴陵億口香(四方平商貿城店)

開福區車站北路四方平商貿城b10棟

電話:15348313197


巴陵億口香(火星店)

芙蓉區靈霄路39號

電話:132 6919 0128

人均:80元


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營業時間:17:00-2:00


 √ 一天賣出十噸鹵蝦 

 √ 全國門店超過100家!

 √ 不敗奧秘:高湯+秘制香料 

 

巴陵億口香四方坪店環境出奇的好,木質田園風,包廂也適合宴請。

要是想吃他們家,又想選一個環境好不那么排隊擁擠的店,四方坪店一定是首選。

 

凡炎炎夏日,日頭剛剛落山,地表還殘留有蒸蒸余溫。白日里蟄伏的吃貨們這時已經開始行動了。

 

鹵蝦,當然要吃起了。


  熱銷TOP.1  

   鹵蝦  


都知道岳陽的蝦有名,來自岳陽的巴陵億口香用鹵蝦在長沙闖出了名聲。才剛入夜,漁人碼頭店門口的鹵蝦鍋旁,剛剛炸好的蝦就已經堆成了蝦山蝦海。


來自小龍蝦優質產地湖北潛江的青蝦,走大油炸到頭殼和身體微微分離——以便接下來鹵制時更加入味。


鹵汁的制作更加講究:筒子骨和雞骨熬足四個小時,高湯中加入巴陵億口香秘制香料——正是這個點睛之筆讓巴陵億口香的鹵蝦從一眾鹵蝦中脫穎而出。鹵汁熬制好后,大火燒開入蝦,小火鹵10分鐘即可出鍋。


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抓起一只鹵好的蝦,鹵香四溢,汁水微滴,彈嫩入味。需要注意的是,鹵蝦也有辣度哦!厚實而不沖的辣味會在鹵香的后面表現出來,辣到吮指也停不下來!

小哥哥小哥哥,一起來吃蝦嗎~


各種香料、辣椒、中草藥的味道完全滲透進了蝦中,小小的鉗子里面咬一口都能滲出鹵汁,蝦肉吸收了每一個鹵料的味道,咸香辣和草藥的回甘統統包含在一顆蝦尾中。


根據價格算起來鹵蝦是超值的,吃到爽也不過3斤,對了,現在他們家鹵蝦買三斤送一斤哦~


  全蝦宴 


全蝦宴也是他們家一大亮點,7款不同做法的蝦,清蒸、油爆、口味、油燜、鹵蝦、蒜蓉、蝦尾,足足30斤,團購平臺竟然只要888元,請朋友來一定有面子翻了!


感受一下土豪們吃蝦的酣暢場景,旋轉跳躍我就是龍蝦小霸王!



  口味蝦 


長沙最經典的口味蝦來了!大料爆香油鍋,入蝦爆炒。這里口味蝦的特別之處在于,全部使用黑啤燜煮不加一滴水,去腥提香,麻辣帶勁!

 


醇厚的香氣撲鼻而來。做口味蝦的地方很多,用料扎實全酒燜煮,是巴陵億口香的制勝秘笈。


  蒜蓉蝦 


盆底臥著噴香的蒜油,只只大蝦上都沾滿了蒜蓉,蒜蓉蝦香氣撲鼻,簡直是蝦宴上最特別的一道!

 

蒜蓉蝦入口微辣,后味卻有一絲回甘。原來是因為在燉煮時加入了少量冰糖。微甜將龍蝦襯托得更加香辣。


來巴陵億口香漁人碼頭店,還有一道不得不吃的,就是蛙蟹煲。這家店螃蟹原本就做得相當不錯,吃蝦的同時來一份蛙蟹點綴,更有夏日氣氛。牛蛙和肉蟹大火炸到外表酥脆,再燜煮入味,蛋白質含量極高且美味無比。


漁人碼頭店風景得天獨厚。不僅可以在店內堂食,沿江觀光走廊上,還有一線外擺可供客人用餐。坐在圍欄邊,伴夕陽,吹著江風吃著鹵蝦,還有遠處飄來駐場歌手的彈唱,悠然一副度假的愜意光景。



巴陵億口香

 

漁人碼頭店:瀟湘北路漁人碼頭負一樓臨江商業廣場1004號

電話: 0731-84447771

營業時間:17:00-2:00


巴陵億口香(河西天馬店):

岳麓區天馬小區39棟

電話:18397557358


巴陵億口香(洞井鄱陽店):

雨花區洞井鎮鄱陽小區豐雅院16棟

電話:15074803128?


巴陵億口香(四方平商貿城店)

開福區車站北路四方平商貿城b10棟

電話:15348313197


巴陵億口香(火星店)

芙蓉區靈霄路39號

電話:132 6919 0128


人均消費:80元

 

這是#七蝦#福利推送的最后一家了,用巴陵億口香做happy ending,我覺得很完美。

chang sha ba ling yi kou xiang

門店福利






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